التحديث /الجمعة 24/5/2024 مساءا
نبات الغرنوق من النباتات العطرية المنزلية
يعد الغرنوق مصطلح شامل وعام إذ يندرج منه ما يقارب الـ 200 نوع من نباتات منزلية عطرية تتميز جميعها بروائحها الخلابة.
تنبعث رائحة نباتات غرنوق بمجرد ما لمست أوراقها أو قمت بتحريكها بشكل بسيط، وتعد خياراً مثالياً من بين كافة أنواع نباتات داخلية عطرية للبيت، فهي تملك العديد من الفوائد نذكر منها:
- تقلل نباتات الغرنوقي من الإجهاد.
- الحد والتقليل من أمراض الالتهابات.
- تعمل على تخفيف الألم، كالصداع النصفي على سبيل المثال.
- لها قدرة بتعزيز صحة الكلى.
- تساعد في عملية الهضم، وتعزز المناعة في جسم الإنسان.
تحديث / السبت 23/3/2024 رمضان
نباتات الظل
تختلف نباتات الظل التي توضع في المنازل بهدف تزيين الشرفات أو المداخل لإضافة رونق وجمال محبب لها، فمنها الصبار، وأزهار القطف، ونبات الاسبرجس الناعم، حيث يجهل الكثيرون
أنّ لهذه النباتات العديد من الفوائد؛ إذ تتفاعل مع الجسم والعقل بشكلٍ إيجابي، وفي هذا المقال سوف نتحدث
عن فوائد نباتات الظل داخل المنزل، بالإضافة إلى طرق العناية بها
.[١] فوائد نباتات الظل داخل المنزل لنباتات الظل داخل المنزل فوائد عديدة منها:
[٢] تحسين عملية التنفس: تمتص هذه النباتات ثاني أكسيد الكربون الذي يُخرجه الجسم خلال ساعات النهار عن طريق عملية التمثيل الضوئي، أما خلال ساعات الليل تمتص الأكسجين، وتطلق ثاني أكسيد الكربون؛ نظراً لإيقاف عملية التمثيل الضوئي.
إطلاق المياه: تطلق هذه النباتات نسبة 97% من المياه من خلال عملية التمثيل الضوئي، مما يزيد ذلك من رطوبة الهواء في المنزل، وبالتالي يمنع من حدوث ضيق في التنفس، ونزلات البرد، والسعال، والصداع، والتهابات الحلق. تنقية الهواء من السموم العالقة به: والتي تصل إلى نسبة 87% من المركبات العضوية المتطايرة كل أربع وعشرين ساعة، وتتمثل في الفورمالديهايد، والفينيل، ودخان السجائر، والبنزين، وثلاثي الكلور. زيادة الشعور بالسعادة: والاسترخاء، وتحسين الثقة بالنفس، وزيادة الشعور بالتفاؤل، وبالتالي تقليل التوتر، والقلق، والاكتئاب. تحسين الصحة العامة: وتسريع عملية التعافي بعد إجراء العمليات الجراحية؛ حيث تساهم في تقليل الشعور بالألم، وتُقليل ضغط الدم، والوقاية من أمراض القلب. زيادة القدرة على التركيز: وخاصة أثناء المذاكرة؛ لذلك يُنصح بوضع هذه النباتات في مختلف غرف المنزل. علاج العديد من الأمراض: إذ تُشكل هذه النباتات مصدراً للإسعافات الأولية؛ كعلاج نبتة الألوفيرا للحروق، واستخدام زهرة العطاس لعلاج الكدمات والالتواءات، ونبات الآذريون لشفاء الجروح، ونبتة البابونج لتهدئة الاضطرابات التي تصيب الجهاز الهضمي
نباتات تزرع في حديقة المنزل
نبات السلق غني بالمعادن و الفيتامينات و العناصر الغذائية الهامة التي لا يمكن تناولها ، يمكن استخدامها أوراق السلق الصغيرة في السلطة إلا أنه في الأغلب يستخدم السلق في تحضير بعض الأكلات التي يتم طهيها ، ويشبه إلى حد كبير السبانخ من حيث الشكل.
وهذا السلق المكون الأساسي في بعض الوجبات مثل السماقية في غزة ، مثل "البراك" في ليبيا ، كما يستعمل لعمل أكلة الدولمة العراقية الشهيرة ، وكذلك في تونس حيث تستعمل في طبخ ما يعرف بالعصبان أو الدوارة مع استعمال البقدونس ، وفي مصر كمكون أساسي في طبخ القلقاس و الخبيزة.
كما أنه يستعمل فى عدة ثقافات ودول حول العالم وله العديد من الفوائد ويساعد في علاج بعض الأمراض منها:
1. مرض السكري: من أهم فوائد السلق قدرته على تنظيم معدل الجلوكوز بالجسم ، لما به من مواد تعمل على تقليل نسبة السكر والتالى تنظيم مستوى السكر فى الدم لمن يعانون من مرض السكرى و الوقاية منه للأصحاء.
2. السرطان: كالكثير من الخضروات الورقية الخضراء ، السلق غنى بمضادات الأكسدة التي تقلل من نسبة الإصابة بالسرطان ، حيث تعمل مضادات الأكسدة على القضاء على الخلايا السرطانية و المواد المتسببة فى تدمير الخلايا و تحويلها لخلايا سرطانية ، كما يحتوى على فيتامين هـ ، فيتامين ح ، مادة الليوتين ، زيازانثين ، كاروتين ، و الكثير من المواد الأخرى التي لها القدرة على مكافحة السرطان.
3. العظام: يحتوى السلق على نسبة من عنصر الكالسيوم الذي له دور أساسى فى بناء العظام و تقويتها.
4. النشاط الذهني: السلق غني بعناصر البوتاسيوم و فيتامين ك ، اللذان له دور أساسي في تقوية المخ و الأعصاب و زيادة النشاط الذهني و القدرة المعرفية ، و لا غنى عنهما لنشاط المخ و زيادة التركيز و الذاكرة.
5. تحفيز الدورة الدموية: الحديد من العناصر الهامة لكرات الدم الحمراء و بدونه يحدث فقر الدم و الأنيميا ، وضع الجفاف العام مع إرهاق واضطرابات وعدم القدرة على التركيز ، والسلوك غنى بالحديد و بالتالى يحمى من كل هذه الأسئلة ويساعد على تحسين الدورة والفعالية النشاط و زيادة تدفق الدم للأعضاء المختلفة بالجسم.
6. القلب وضغط الدم: كل ما ذكرناه عن مكونات السلق ، من مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات ، وعنصر البوتاسيوم ، كل هذه العوامل لها دور في علاج ارتفاع ضغط الدم وحماية الشرايين من التصلب أو الجلطات ، وبالتالى حماية القلب.
7. تقوية النظر: يحتوي السلق على مادة بيتا كاروتين و التي لها دور أساسي في الحفاظ على صحة العيون والنظر و الحماية من المياه البيضاء ، العمى الليلى ، ارتفاع ضغط العين وغيرها من الأمراض.
8. العناية بالشعر: مادة البيوتين الموجودة بالسلق تزيد من صحة الشعر ، فهي تحفز البصريات و تساعد على نمو الشعر وعلاج تساقط الشعر و زيادة كثافته و إطالته
ما هو مميز الشمندر هو النترات الغذائية ، والتي تعتقد أنها اللاعب وراء وراء فوائده المتعددة. وتوجد هذه النترات أيضاً في الجرجير وغيرها من الخضروات الورقية.
1- الشمندر والرياضة
يمكن استخدام عصير الشمندر على أنه مكمل للحمية الغذائية التي يتبعها ممارسو الرياضة ؛ حيث إنه يحسّن من وصول الأكسجين للعضلات في أثناء التمارين ، الأمر الذي يعني أن ارتفاع نسبة النترات يحسّن من القدرة على تحمّل التمارين في رياضات التحمّل الطويلة.
من ناحية أخرى فإن ذلك يمنح الأمل لمرضى التمثيل الغذائي ، والجهاز التنفسي ، والمصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وذلك لأن هذه الحالات تترافق بضعف في النشاط الفيزيائي بسبب قلة أكسجين العضلات
2- وزن من الالتهابات
يحوي الشمندر على الكولين [المكون من فيتامين ب المركب] ، والذي له مهام مهمة ومتعددة مثل التقليل من الالتهابات المزمنة ، والمساعدة على امتصاص الدهون ، ونقل الإشارات العصبية ، كما أنه يحافظ على بنية غشاء الخلية ، وله دور في التعلم والذاكرة وحركة العضلات والنوم.
3- تنظيم عملية الهضم
يحوي الشمندر على كمية مرتفعة من الألياف كما ذكرنا ، لذلك قادر قادر على تنظيم حركة الأمعاء والحيلولة دون الإصابة بالإمساك.
4- لمرضى السكري مفيد
يحوي الشمندر على مضاد أكسدة يعرف باسم (حمض ألفا ليبوئيك) الذي وجد الباحثون عنه له في تقليل مستويات سكر الدم ، كما أنه يمنع الجهد التأكسدي الذي يتطور لدى مريض السكري ويزيد من حساسية الإنسولين
5- مكافح للخرف
وجد باحثون في جامعة (وايك فوريست) أن شُرب عصير الشمندر يحسّن من وصول الأكسجين للدماغ ، الأمر الذي يبطّئ من الإصابة بالخرف لدى كبار السن. حيث إن الحمية مرتفعة النترات تحسّن من تدفق الدم لبعض مناطق الدماغ وتحسن مستويات الأكسجين.
6- خافض لضغط الدم
في دراسة عام 2008 وجد الباحثون أن تناول المتطوعين الأصحاء لمقدار / 500 مللتر / من عصير الشمندر للقيام إلى انخفاض ضغط الدم لديهم بشكل واضح. وقد تبين لهم أن النترات الموجودة في الشمندر وراء هذه المدة.
7- مضاد لانسداد الأوعية الدموية
إن ما يكسب الشمندر لونه الأحمر هي مادة البيتالين Betalain التي تقوم بدور مضاد للأكسدة أيضاً ، والتي تشكل تشكل الكولسترول الضار الذي يسد الأوعية الدموية
khudair.iq2017@gmail.com
ردحذفهذا الاميل للتواصل معنا